本篇内容，“面宴创业学院”将带来《2023年对兰州牛肉面行业的六个基本判断》之四：提档升级势在必行。在资本品牌、新品牌的步步紧逼下，传统小拉面馆的未来将举步维艰，那么应该如何自救呢？方法只有一个：提档升级，主动求变，立刻，现在！
